Iniciativas de Olive Garden Relacionadas con el Vino

Nuestra filosofía
Olive Garden se centra en deleitar a los invitados con una experiencia gastronómica italiana genuina.

En Italia, disfrutar vino con la comida es tan natural como respirar. El vino realza el sabor de la comida, crea una atmósfera agradable en la mesa y vuelve una simple comida en una experiencia aún más agradable y sabrosa. Por esta razón, hemos creado una extensa carta de vinos que estamos orgullosos de compartir con personas que tengan 21 años de edad y mayores.

Diseño de la Carta de Vinos

La carta de vinos de Olive Garden cuenta con 38 selecciones, 35 de las cuales están disponibles por copa. Para hacer el proceso de selección de vinos más accesible, la carta se presenta por el descriptor más que por la variedad. A medida que lee la carta, los vinos de cada categoría varían de ligeros a robustos.

Vinos italianos

Olive Garden se centra en la selección de vinos que tengan un fuerte vínculo con Italia. De hecho, contamos con cuatro vinos distintos y especiales de nuestros socios en la bodega Rocca delle Macie en la región de Toscana, una bodega manejada por y propiedad de la familia Zingarelli. Además de importar vinos italianos, Olive Garden ofrece también conocidos vinos nacionales de California y Washington. También trabajamos con un productor de vino italiano para elaborar el popular vino Moscato que se encuentra en nuestro menú.

Menú de maridaje de vino y comida

Además de la carta de vinos, Olive Garden ofrece también un menú de temporada con recomendaciones de maridaje de comida y vino.

Muestreo de vino

Para realzar su experiencia gastronómica, los invitados de 21 años edad y mayores están invitados a degustar, en su mesa, una onza de cualquiera de los vinos* que Olive Garden ofrece por copa.
*Una oferta de cortesía donde esté permitido por ley.

Premios

El programa de vinos y bebidas de Olive Garden ha sido reconocido a nivel nacional, recibiendo el premio “America’s Best Casual Dining Wine List” del Monterey Wine Festival y “Best Overall Beverage Program” de la revista Cheers. El Wall Street Journal reconoció a Olive Garden por tener el mejor programa de vinos entre los 10 mejores restaurantes de comida informal en el país. Además, la revista Food and Wine también reconoció un vino tinto (Feudo Arancio Nero d'Avola 2008) y un vino blanco (Mandra Rossa Fiano 2009) incluidos en nuestra lista, en una prueba entre los vinos de los mejores restaurantes de cadena.


Para más información

El sitio web de Olive Garden ofrece herramientas para ayudar a los invitados con su selección y comprensión de vinos. La carta de vinos, maridajes sugeridos de comida y vino, términos vinícolas, información sobre vinos italianos, técnicas para servir y de fabricación se encuentran todos en www.olivegarden.com/espanol.